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中秋月餅選哪家? 知名老字號「一福堂」

  • 09/26/2020 12:56

中秋佳節即將到來,「東森美食任務」特別 來到台灣知名的老字號「一福堂」,是,帶大家 品嚐 最道地的 月餅風味。

走進「一福堂」,濃濃的老字號風味撲面而來,有一種小時候媽媽經常帶去逛糕餅鋪的感覺。作為擁有70多年的台灣老字號,「一福堂」已經紮根美國30多年,致力於將純手工的經典味道帶給民眾。

 

除了有蛋黃酥,還有鴛鴦餅、太陽餅、老婆餅和綠豆椪,各式各樣的 傳統糕餅 和 新鮮麵包,總有一款能滿足你的需要。

 

 

除了招牌的 古早味 蘇式月餅之外,一福堂 還特別推出了 廣式大月餅 禮盒,禮盒為四個裝,適合一家人分享食用。廣式月餅不僅有豆沙 蓮蓉  伍仁  核桃棗泥 等經典口味,更有台灣特色鳳梨味以及雙蛋黃的美味組合。

 

「一福堂」堅持使用最優質的原料,核桃棗泥月餅採用純正黑棗和紅糖製作。棗香泥細,烘焙過的核桃香郁味醇,軟硬適中,而豆沙內餡則採用手工挑選紅豆,煮出鬆軟的特殊口感。

 

 

一般傳統月餅口味 會偏甜偏油,而「一福堂」的月餅,符合 現代人 追求養生健康的生活方式,少油少糖,美味不減。

 

對於許多華人來說,贈送月餅是一種展現社交的重要方式。那麼對於美國人來說,他們最喜歡的是什麼口味呢?MAY為我們揭曉了答案。

 

特別提醒觀眾的是,「一福堂」的所有糕餅都是當日現做,不含任何防腐劑,因此買回家後 記得及時享用,如果無法當天吃掉就一定要放冰箱保存,以防影響口感。