首頁 社區生活 洛杉磯傳統台菜名店「颐中福」 五柳枝鱈魚+白菜滷+佛跳牆 奉上最正宗豪華年菜

洛杉磯傳統台菜名店「颐中福」 五柳枝鱈魚+白菜滷+佛跳牆 奉上最正宗豪華年菜

  • 01/19/2022 19:01

洛杉磯傳統台菜名店「颐中福」 五柳枝鱈魚+白菜滷+佛跳牆 奉上最正宗豪華年菜 農曆新年 即將到來,年夜飯 對華人來說 是一年中的 重頭戲,「東森美食任務」特別來到 洛杉磯 正宗台菜館「頤中福」,邀請 資深美食達人,饕哥 奉上「最強 年菜攻略」。 想要 準備一桌 充滿年味 又有吉祥味 的年菜,有許多食材、菜肴一定會在 餐桌上出現,這不只是傳統,在 傳承習俗的同時 也寓意著 新年期盼;說到 每年 年菜必吃,魚 象徵著年年有餘,而 色澤亮麗,味道鮮美的 糖醋「五柳枝魚」,更是 台式料理的招牌菜。 而另一道人見人愛的 白菜滷,則因 白菜 自古以來 就是財富的象徵,白諧音 百,菜諧音財,一鍋白菜料理,寓意著 百財聚盆。 同樣是過年的 吉利食材,傳統中式甜年糕 是過年必吃的糕點。老一輩的人認為「吃甜甜,好過年」,加上「糕」與「高」同音,也像徵了「年年高昇」的含義。至於另一 應景糕點 蘿蔔糕,由於 蘿蔔的台語是「菜頭」,代表著「好彩頭」。 此外,年菜桌上的應景菜色 紅燒蹄膀 有著「闔家團圓」的含意,相當討喜。 回饋廣大食客,颐中福 團圓年夜飯,即日起供應至2月7日,7道招牌年菜料理 之外,還有 超豪華 佛跳牆,僅12鍋 接受預訂,感興趣的觀眾,可以掃描 line或者微信二維碼 進行預定。 頤中福Eat Joy Food電話:(626)986-4155