首頁 亞洲 生活 獨/熱氣球嘉年華帶動! 「活魚3吃」饕客愛

獨/熱氣球嘉年華帶動! 「活魚3吃」饕客愛

  • 06/25/2022 06:17

桃園石門水庫熱氣球嘉年華吸引不少遊客,繫留體驗的門票更是一開賣就秒殺,現在這份商機也帶動周邊的活魚業者,實際詢問業者表示,相比之前疫情期間,熱氣球節、活魚節確實讓業績成長不少。

新鮮活魚裹上麵粉下鍋油炸,等到炸的金黃酥脆就可以起鍋,接著淋上特製的醬料,一盤美味的活魚料理就完成一道,接著放入蔥薑末等辛香料及豆瓣醬大火翻炒,放入新鮮的活魚,等到入味後起鍋,灑上蔥花,一道美味可口的豆瓣魚就能上桌,另外還有用枸杞苦瓜燉煮而成砂鍋魚頭,整桌滿滿的活魚三吃料理,吸引許多饕客上門。

記者洪詩晴:「在石門水庫周遭最知名的就是有許多的活魚海鮮餐廳,可以看到了,現在在桌上就是一魚三吃,魚頭的部分可以做成湯,另外呢魚身的部分,看是要怎麼樣的料理方式,糖醋啦等等都是老饕的最愛,尤其這一邊在過去石門水庫周遭,就有許多新鮮的漁獲,而且呢也有所謂的活魚街。」

顧客:「這邊都吃蠻多的,吃來吃去還是這邊,讓我吃得比較合我的胃啦,保證值回票價。」

看完熱氣球,遊客到石門吃活魚,老闆感嘆,相比前幾年疫情期間,現在看到有顧客上門,實在很開心。

業者:「我們桃園市政府為了響應這一些整個觀光帶動,所以他才會辦熱氣球節、活魚節,才會有人潮進來啦,回流率大概有兩三成,之前疫情期間真的完全都沒有。」

熱氣球嘉年華連帶帶動周邊經濟,附近店家紛紛摩拳擦掌,抓緊時機,賺一波觀光財。

(封面圖/東森新聞)