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加大戴維斯分校咖啡中心 全美第一家百萬美元等級學術機構

  • 06/21/2024 14:57

加大戴維斯分校咖啡中心 全美第一家百萬美元等級學術機構

California university brews up innovation at coffee research facility.

 

加州大學"戴維斯分校"宣布,成立全美第一個,專注於"咖啡科學與藝術"的學術機構,咖啡中心。

 

加州大學"戴維斯分校"宣布,新成立咖啡中心,且在價值數百萬美元的設施支持下,相關咖啡課程已融入大學中的食品科學、農業經濟學,以及工程學等,多個專業課程中。且咖啡中心的師生都希望,未來能推出獨立的"咖啡科學學位",價值將不輸給釀酒師。

 

全新的咖啡中心,佔地7千平方英呎,配備了先進科技設備,可提供咖啡採收前後,各種相關的科學研究。比如:烘焙室、沖泡室,溫室,以及盲品室。且第一學年已經有,超過兩千名學生選修,顯示出新興的咖啡課程,對學生有著強大吸引力。