看準店家標榜能「一鴨三吃」,還曾奪下台灣烤鴨爭霸賽冠軍的萬香連鎖烤鴨店,有民眾花490元買了半隻鴨,原以為是紅蔥頭之類的調味料,但仔細看才發現差點吃到蟑螂翅膀。
差一點就把眼前這翅膀吃下肚,林先生不滿,買鴨肉回家當晚餐,裡面竟出現蟑螂。當事人林先生:「把它倒到我的鍋子裡面,然後我就在吃的時候就發現說,也是有點嚇到。我原本也是想說,有沒有可能是它的紅蔥頭之類的,香料的調味料。」
強調家裡鍋子是乾淨的,但再看一次,蟑螂翅膀在衛生紙上超明顯,混在鴨肉裡,鴨皮跟翅膀顏色雷同。林先生擔心其他部位可能已被吃下肚。當事人林先生:「拍照到網路上面去查,才確定說一定是蟑螂翅膀。」
實際直擊當事店家,店員片鴨時都有戴手套,再裝到塑膠袋裡,但開放式廚房,接油盆的烤鴨,地板滿是溢出的油水。東森新聞記者劉佩婷:「事發就在永和的這間知名台式烤鴨店,標榜能一鴨三吃,對此業者也出誠意來道歉,也強調未來會加強環境清消。」
當事店家電訪:「前幾天早上消毒的關係,我們可能準備來不及,這方面我們還會再加強,不好意思。」
這間外帶烤鴨在全台有超過10間分店,從板橋起家,還曾奪下台灣烤鴨爭霸賽冠軍。現在名店爆食安問題,新北衛生局不敢大意,將派員依食品良好衛生規範準則進行稽查,針對病媒防治措施及食品製作流程進行查核。若有不符規定,將命業者限期改正,若屆期未改善,最高可處2億元。長庚醫院腎臟科系教授級主治醫師顏宗海:「不小心誤食這個,有沾到蟑螂屍體或爬過的食物,擔心會引起食物中毒,症狀包括噁心、嘔吐、肚子痛。」
這回連鎖店引爆食安疑慮,恐怕也重創品牌形象。無論如何,消費者吃之前還是得小心一點。