中國大陸知名連鎖餐廳遭爆使用預製菜（指食材已經預先製作調理，加熱即完成的料理），掀起網友討論。張蘭為了證明旗下「麻六記」料理都是現點現做，因此開啟直播，沒想到卻涉嫌違反中國大陸《食品安全法》。

張蘭扮成黑衣人開直播。（圖／翻攝自微博）

張蘭為了證明餐點未使用預備菜，因此在直播中扮成黑衣人，並帶著團隊進入麻六記分店廚房，然而她並未持有健康證就進廚房，且沒洗手就切菜，還有眼尖網友發現她配戴的是防花粉口罩，而非餐飲專用防護用品。

根據中國大陸《食品安全法》規定，接觸直接入口食品的工作人員須持健康證明才能上工，違者最高可罰5萬人民幣（約新台幣21.2萬元）。網友看完後也留言，「蹭熱翻車」、「這比預製菜更可怕」、「作秀但是沒成功」、「這是翻車了吧」、「真實目的太明顯了」。

張蘭沒洗手直接切菜。（圖／翻攝自微博）

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