名廚陳嵐舒餐廳「小樂沐」熄燈 強調無積欠貸款將提告
- 10/07/2025 01:53
由知名主廚陳嵐舒推出的「小樂沐 Le Côté LM」法式餐廳，自2020年推出至今，主打以最新鮮當令的蔬果食材，烹製出美味溫暖的法式料理。不過餐廳於近日公告，小樂沐已於今年9月結束營業，同時也澄清，並未有外傳拖欠貸款的狀況，小樂沐所屬公司及旗下品牌亦皆持續正常運作。
小樂沐官方粉專於近日公告，已在今年9月結束營業。（圖／翻攝自小樂沐 Le Côté LM臉書）
陳嵐舒擁有「亞洲最佳女主廚」的殊榮，曾在2008年創立「樂沐Le Moût」，並帶領餐廳連續4年入選「亞洲50大餐廳Asia's 50 Restaurants」，卻在營運滿10年之際，選擇在2018年結束營業，令不少顧客都感到相當不捨。2020年，陳嵐舒選擇在原址重新開業，並將餐館取名為「小樂沐 Le Côté LM」，主打以輕鬆、悠閒的方式推出一道又一道的法式料理，再次受到不少饕客喜愛。
小樂沐官方粉專於近日公告，已在今年9月結束營業。業者感性寫下，「從樂沐到小樂沐，前一個十年優雅深遠，後一個五年輕快靈動。fine dining 的不同樣貌，也是一個世代價值觀的更迭。」，同時表示「存中街 59 號（小樂沐地址）這個街角的美麗風景，將迎來新的主人與新的篇章」，字字句句中充滿對餐廳的不捨。
在小樂沐結束營業之際，外界出現業者「惡意倒閉」、「積欠貨款」等不實謠言。對此，粉專嚴正澄清，「小樂沐所有貨款均依約如期支付，從未有任何拖欠情事，小樂沐所屬公司及旗下品牌亦皆持續正常運作」，並強調如有散布或轉傳不實言論，已正式委託律師全面蒐證，「對任何惡意造謠、持續傳播或意圖損害本餐廳名譽之行為，將依法追訴，絕不寬貸」。
