橙縣「送餐到府」推全新多元文化菜單！媒體參訪安那罕中央廚房 品鑑亞洲與墨西哥風味

 

為應對人口高齡化年、緩解年長者的社交孤立，加州規模最大的非營利機構之一，「橙縣送餐到府」宣布，聯手「橙縣老齡事務辦公室」，每日製作數千份餐食，為受飢餓、營養不良與孤獨困擾的橙縣長者，包攬一日三餐。

 

橙縣大型非營利機構"送餐到府"，Meals on Wheels，每天堅持在嚴格要求、大型工業等級衛生廚房內，由數百位工作人員與營養師，忙著為60歲以上長者，烹調免費提供的當日餐點。從板栗燒雞、荷蘭豆牛肉片、素食千層麵 到 綠莎莎醬香煎豬肉，多款口味都是專為亞裔與墨西哥裔長者設計。

 

現場所有特色主菜，不只兼顧風味，且均由註冊營養師根據聯邦指南所研發與審核，確保100%滿足長者每日所需的營養，不只兼具美味健康與文化背景的多重標準。且由熱心的志工每週五天，直接將營養豐富的一日三餐，送到行動不便的長者家中。

 

此外，機構還在本地24個長者中心，設立起「午餐咖啡館」項目，為60歲及以上的長者提供，每個工作日的營養午餐，並藉由共同用餐與面對面社交，來緩解長輩的孤獨感。

 

且未來，榮獲白金級透明度認證與四星級評級的「橙縣送餐到府」，更將持續深化社會服務，希望亞裔社區能有更多義工與捐款響應，一起幫助低收入年長者，都能在自己熟悉的社區中，安全獨立且有尊嚴地生活。觀眾希望捐款或投入義工服務，請上官網查詢。

 

"橙縣送餐到府"官網: www.mealsonwheelsoc.org