▲ 工廠生產的招牌冬筍餅、菜脯餅等，不只是國人從小吃到大的國民點心，更紅到日本。（圖／東森新聞）

南投竹山老字號日香食品工廠，20日發生大火，廠房付之一炬，工廠生產的招牌冬筍餅、菜脯餅等，不只是國人從小吃到大的國民點心，更紅到日本，消息傳出，日本粉絲大感震驚，擔心吃不到，還發起要幫忙募款重建，國內消費者也搶買庫存。對此，業者出面表達感謝並婉拒捐款，強調也沒有對外募款，目前已規劃新廠房，預計3個月到半年內調整產線，期盼能早日浴火重生。

麵粉加上竹山名產冬筍，沒有華麗的內餡，卻有著傳統的鹹香古早味，愈吃愈涮嘴，是不少台灣人從小吃到大的國民零食，不少網紅也都拍片介紹。

網紅Maggie姊分享不同時期的照片，從5歲、18歲一路到28歲，笑稱28歲的自己是「最新產品」。

日香大火震驚日本粉絲

這款國民點心不只是五六年級生的童年回憶，還紅到日本，不過20日的大火，讓52年的老字號日香食品工廠付之一炬，消息傳到日本，不少網友都無法相信，有日本網友發文說，冬筍餅的工廠失火是真的嗎？以後就真的吃不到了嗎？甚至還說要發起幫工廠重建募捐。

竹山鎮農會展售中心陳小姐指出，產品本身品質優良，原本銷量就很好，新聞曝光後，不少民眾前來詢問是否還有貨，目前存貨也幾乎售罄。

日香婉拒募款重建

這名日本網友還說，身為日本人的她都覺得很難受，台灣人一定更難受，不過業者表示，沒有開放捐款或募款，如果有任何以「日香食品」名義發起的募款，匯款帳號都是假的，目前工廠已經準備重建，對這份好意心領了，也相當感動。

業者「二哥」吳先生表示，非常感謝外界關心，但目前婉拒相關協助。由於新廠房正在興建，預計未來3個月至半年內，將進行生產線調整。

庫存搶光中秋恐斷貨

由於生產線停擺，在恢復生產前，農會、賣場和休息站等各通路，都只剩下庫存，賣完就沒了，中秋檔期恐怕也出不了貨，損失難以估計。業者將加快重建腳步，盼能浴火重生，讓這個飄香半世紀的台灣古早味，早日重回市場。