▲ 葡萄。（示意圖／AI生成）

法國遭遇熱浪，創下有紀錄以來最炎熱的夏天，葡萄酒產區也遭重創，不只葡萄果實變小，果汁量也減少，葡萄酒生產成本增加，也對價格造成壓力，波爾多地區許多獨立酒莊更面臨接連歇業的壓力。

法國熱浪重創葡萄園

工人頂著烈日加緊採收葡萄，這裡是法國波爾多左岸，最著名的紅葡萄酒產區梅多克，受到炎熱夏季影響，葡萄產量也跟著下滑。法國葡萄果農指出，葡萄園投入的成本並未減少，但產量縮水後，平均到每瓶葡萄酒的生產成本將大幅提高。對消費者而言，或許能享受到更高品質，但對酒莊經營者來說，每一瓶酒的釀造成本都相當高。

波爾多酒莊持續減少

法國創下有紀錄以來最炎熱夏天，不只葡萄果實變小，果皮更厚，果汁量也跟著減少，成本提高，加上需求疲弱，讓波爾多酒莊持續減少。葡萄酒產業分析師指出，1980年波爾多約有2萬家獨立酒莊，如今只剩約4900至5000家，幾乎正以一天倒閉一家的速度減少。

不只法國葡萄酒業遭受衝擊，部分酒莊也面臨成本與價格壓力，在美國同樣面臨銷量減少問題，但原因卻不是因為天氣。美國釀酒師表示，這款酒喝起來非常甜，甜度大約落在25%至30%。

美國葡萄酒需求下滑

葡萄成串掛滿枝頭，但美國加州聖華金郡同樣面臨產業衝擊，除了嚴重的供應過剩，民眾對於葡萄酒的需求也大減，葡萄酒莊正在縮減產量，平均下滑20%到25%。美國釀酒師認為，目前最大的變數，就是全美民眾整體飲酒量普遍減少。

全球葡萄酒產區，正面臨氣候變遷，或是市場萎縮打擊，也讓果農跟葡萄酒莊園叫苦連天。