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吃大苦薯成大苦主!共餐吃咖哩飯18長輩送醫

  • 11/04/2026 00:05

高雄內門社區共餐疑將野生大苦薯誤當山藥入菜,造成18名長輩身體不適送醫。(圖/東森新聞)

▲ 高雄內門社區共餐疑將野生大苦薯誤當山藥入菜,造成18名長輩身體不適送醫。(圖/東森新聞)


高雄內門金竹里社區發展協會,每日中午都會邀請長輩共餐,但昨(3)日中午吃完飯之後,陸續有18名長輩出現頭暈、嘔吐及腹瀉等症狀,趕緊送醫治療,衛生局前往稽查發現,工作人員疑似將山區採摘的野生大苦薯當成山藥加進咖哩飯,但大苦薯有毒誤食恐會引起食物中毒,目前衛生局已採集食材送驗,釐清中毒原因。

共餐吃咖哩飯後不適 18名長輩送醫

高雄內門金竹里社區發展協會平時每天中午都會邀請長輩共餐,沒想到3日用餐後,陸續有長輩出現身體不適,包含頭暈、嘔吐及腹瀉等症狀,其中18人緊急送往旗山醫院就醫。部分長輩表示,自己吃完後不斷嘔吐,甚至吐到冒冷汗;也有人指出,沒有吃咖哩飯、只喝湯的長輩則沒有出現症狀。


旗山醫院急診室主任曾暐昕表示,患者症狀大多以腸胃道不適為主,包括腹瀉及嘔吐,目前都在院內留觀治療,所幸沒有生命危險。


疑將野生大苦薯當山藥 誤食恐引發中毒

衛生局調查發現,工作人員前一天取得長輩從山區採摘的野生大苦薯,疑似誤認為山藥,將食材加入咖哩飯烹煮,導致食用者出現不適。衛生局已採集相關食材,將送交食品藥物管理署進行分子物種鑑定,釐清是否為大苦薯及中毒原因。


大苦薯又稱白薯榔或白薯莨,含有生物鹼,具有毒性,地下塊莖外觀與山藥相似,容易讓人混淆。毒物科專家顏宗海提醒,若大量誤食,除了腸胃道症狀,也可能出現意識不清、抽搐,甚至呼吸衰竭等嚴重症狀。


大苦薯中毒沒有解毒劑 專家籲勿隨意採食

專家指出,大苦薯中毒目前沒有特定解毒劑,治療以緩解症狀為主,呼籲民眾不要隨意採摘野生植物食用,以免因誤認種類而發生中毒意外。